L'aquatourisme

L'aquatourisme, c'est quoi ?

Week-end à deux, vacances en famille, séjour entre amis, pique nique dominical... aujourd'hui les occasions sont nombreuses pour partir à la redécouverte de notre environnement ; et c'est de cette tendance de recherche d'authenticité, de local, de proximité, et de cet engouement pour notre patrimoine qu'est né l'aquatourisme. Avec l'aquatourisme, pisciculteurs et professionnels de l’aquaculture dont la ferme aquacole ou la pisciculture sont propices à l'accueil du public se transforment en véritable ferme pédagogique piscicole. L'aquatourisme met à profit le réseau de piscicultures et d’élevages aquacoles en France pour éduquer le grand public au milieu aquatique et à la gestion halieutique. C’est l’occasion d’aborder la notion d’empoissonnement et de sensibiliser le public à la conservation des zones humides au travers d’activité comme la pêche à la ligne, avec une simple canne à pêche. De l’alevinage dans les bacs d’élevage en écloserie, jusqu’à la formation de poissons adultes, le cycle de vie du poisson émerveillera les plus petits. C’est aussi l’occasion pour les plus petits et les plus grands, aquariophiles ou non, d’aller à la rencontre d’espèces aquatiques de milieux aquatiques différents dans leur milieu naturel : les petits poissons d'eau douce comme les grosses truites, sans oublier les plantes aquatiques. Pour les pêcheurs débutants et confirmés, la plupart des piscicultures proposent un site de pêche. L’initiation à la pêche, bien souvent de salmonidés, avec comme par exemple la pêche à la truite (truite fario, truite arc en ciel) permet de faire connaitre aux plus jeunes un sport de patience et de détente en plein air. Pêcher se révèle être un grand moment de plaisir. Ils pourront tester différentes techniques de pêche : pêche à la ligne, pêche à la mouche, etc. Une sortie ludique qui permet de se familiariser avec le milieu aquatique, dans un milieu naturel magnifique. Sans oublier le plaisir de déguster des produits locaux d’excellente qualité. Quoi de plus plaisant que de savourer des produits artisanaux et des produits fermiers issus de poissons frais. La vente sur place (ou vente directe) sont d’excellentes alternatives pour découvrir ou redécouvrir les saveurs et la richesse des eaux vives : filet de truite fumée, rillettes de truite, daurade, saumon de fontaine, sandre, turbot, etc. Vos papilles seront mises en émoi.